k.a. Kalorien pro Portion

Fett k.a. 

Kohlenhydrate k.a.

Eiweiß k.a.

Timing ist das halbe Leben

Vorbereitung 20 min.

Kochzeit 30 min.

Das Gericht eignet sich auch super fürs Büro…

  • Was brauchen wir denn Feines für 2 verrückte Portionen

    620g Hokkaido Kürbis (1 Stück)

    60g Strudelteig

    1 Ei

    100g Feta

    1 Zwiebel rot

    20g Kürbiskerne gehackt

    Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss gemahlen, Ingwer gemahlen

    Für den Salat:

    100g grüner Salat

    2 EL Balsamico Essig

    1 EL Kürbiskernöl

    Gewürze: Salz

  • Einfach alles in den Topf, mixen und das beste hoffen

    Kürbis entkernen und raspeln, Kürbiskerne hacken, Zwiebel klein schneiden und alles zusammen in eine Schüssel. Nun noch den Feta darüber bröseln und mit Muskat, Salz, Pfeffer und Ingwer würzen. Das Ei verquireln. Den Strudelteig ausrollen und die Kürbis Füllung rein und einrollen. Das ganz mit Ei bestreichen und bei ca. 180°C 30 Minuten ins Rohr. Salat basteln und genießen. 🙂

  • Mahlzeit 🙂

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