520 Kalorien pro Portion

Fett 21,57 g

Kohlenhydrate 66,49 g

Eiweiß 24,94 g

Timing ist das halbe Leben

Vorbereitung 10 min.

Kochzeit 30 min.

Dazu passt Vogerlsalat ganz ausgezeichnet.

  • Was brauchen wir denn Feines für 1 verrückte Portion

    400g Muskat Kürbis entkernt und geschält

    250g Birne entkernt (1 Stück)

    100g Lachsfilet

    10g Olivenöl

    Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss gemahlen, Zimt

  • Einfach alles in den Topf, mixen und das beste hoffen

    Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Kürbis & Birne waschen und entkernen und den Kürbis zusätzlich schälen. Gemeinsam mit dem Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. Nun alles mit Öl einpinseln und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zimt würzen. Die Kürbisstücke auf einem Backblech verteilen und ca. 30 Minuten ins Rohr. Nach ca. 10 Minuten die Birnenstücke dazu legen und der Lachs braucht ebenfalls ca. 10 Minuten bis er durch ist.

  • Mahlzeit 🙂

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